Відповідно до річного плану роботи ДНЗ «Костянтинівське вище професійне училище», з 24 по 28 лютого 2025 року відбувся тиждень з професії «Кухар. Кондитер» під гаслом «Зустрічай Масляну!».
Протягом п’яти днів учні, викладачі та майстри виробничого навчання брали участь у цікавих майстер-класах, інтерактивних іграх, позакласних заходах та практичних завданнях.
Найцікавіші моменти тижня:
• 24 лютого викладачі Світлана Карпенко та Людмила Ушкварок провели методичний захід «Досягнення в сучасній кулінарії», під час якого студенти дізналися про інновації у світовій гастрономії. Також відбувся онлайн-захід «Найкращі млинці КВПУ», організований викладачем Людмилою Ушкварок та майстром в/н Юлією Шаєр, де учасники демонстрували свої кулінарні вміння.
• 25 лютого майстер в/н Ольга Шевченко провела ігровий захід «До свята Масляна», під час якого учасники ознайомилися з традиціями святкування Масляної. Викладач Світлана Карпенко організувала онлайн-подорож у світ кулінарних традицій, а також провела гастротур «Фестиваль млинців» для здобувачів освіти першого курсу.
• 26 лютого викладач Світлана Карпенко провела позакласний захід «Персональний кухар», під час якого учні дізналися про найкращих шеф-кухарів світу. Майстер в/н Людмила Олещук організувала інтерактивну гру «Зустрічаємо Масляну», у якій учасники перевіряли свої знання з кулінарії.
• 27 лютого майстер в/н Валентина Ольховик провела захопливий захід «Млинцева мандрівка до країн світу», під час якого здобувачі освіти знайомилися з особливостями кухонь різних народів. Викладач Світлана Карпенко провела інтерактивний урок «Технологія приготування смажених страв з птиці та дичини», а викладач Людмила Ушкварок разом із майстром в/н Юлією Шаєр організували вебквест «Кмітливий кухар», де випускники змагалися у професійних знаннях.
• 28 лютого відбувся підсумковий урок з лабораторно-практичною роботою «Приготування страв з м’яса», під керівництвом викладачів та майстрів виробничого навчання. Учні змогли застосувати теоретичні знання на практиці та продемонструвати свої навички.
За результатами тижня найактивніші учасники отримали електронні подяки.
Тиждень пройшов яскраво, пізнавально та насичено, а його учасники вкотре довели, що професія кухаря та кондитера – це справжнє мистецтво!
